2011.4.24 美味しい記憶

僕が焼きそば好きだと暴露されたので書くわけではないですけど、焼きそばネタからです。
ちなみに実家はお好み焼き屋です。。
 
先日九州の小倉に行きました。
昼時だったので、駅内で昼食をと思いうろうろしていたところ、こんなこと書いてありました。


































ムムッ
そんなに言うなら、ということで

食べました。




























確かに。。
知らなかったかもしれません。

麺がちょっとパリパリしていて、結構うまいです。

また食べようと心に誓ったのでした。



ソース系の食べ物について書いたので引き続き。。
和想の事務所がある空堀にには古くからつづく商店街があります。
毎日、そこを通って出社しているんですが、その途中、100ｍくらいの間にたこ焼きを売っている店が4件あります。

そんな近くでやらんでも、と思うんですが。

今日はその優劣の話ではなくって、その中に神戸たこ焼きを売っている店があり、その話です。

そもそも神戸たこ焼きって何やろ？

食べました。

持ち帰りなので写真なしですが。。
たこ焼きに和風のダシが付いてきました。

参考のため写真拾ってきました。


























こんな感じみたいです。

もちろんおいしく頂きました。

が、これは僕が子どものころから良く食べていた姫路のたこ焼きを思い出させます。

似てます。

が、違います。

結構有名みたいなので、ご存知の方も多いとは思いますが、こんなんです。

























ダシには自分でつけて食べるんです。
賛否両論あるようですが、僕は好きです。
久しぶりに食べたい。。

永い間食べてないと記憶はいいように増幅されるようで、今はとてつもなく美味しかったような記憶になってしまってます。



以前、阪神百貨店の地下に姫路の駅そば屋が出来たということで、即食べに行きました。
















































以前は姫路駅のホームにこんな感じの店がいくつかあったんですが、今はもっとキレイになってるようです。


これも小さい頃から良く食べました。
昔まだ電車の中にそばを持ち込んでもいい頃は、車両の中でそばを食べている人が結構いたりして、なかなかおもしろい光景が見れました。
その頃はタバコもOKでしたけどね。


このそばを大阪で食べたときも、いやっ姫路の方がうまい、と本気で思いました。。





かなり久しぶりに食べたんですが、僕の記憶の中では美味さが増幅されていたようです。




こんな風に食べ育ったものは、どんなジャンク（失礼。。）なものでも美味しい記憶として残っていくんでしょうね。


年始にヨーロッパに行ったときも、ひと月をまわった頃から、明らかに体が日本の食べものを欲してましたし。。
帰国して食べると、案外感動はなかったですけどね。


このたび被災された方々にも慣れ親しんだ郷土料理が食べれる日が早く来ることを願います。



nobu