2009.03.09 食べたい盛り！！

最近雨！！雨！！
今週も週中盤雨の予報！現場が進みません！！！
まあ春に向かって暖かくなっていく予兆ですが。

最近そろそろ味のわかる男になろうと、たまには美食を堪能しようと思い・・・・。
ぽっちゃりならではですね・・・。
三大珍味？って食べたことあるんだろうけど、もういつの話でしょ、思い出せません。
ということで手始めにフォアグラを賞味してみようと、
玉造駅激近の「らっしゅ」というイタリアンのお店に行ってまいりました。
谷町同様古い町屋を改装して少ない席数ですがスペースが広々ととってあって
居心地がとてもよかったです。
また、カウンターからまな板の上が丸見えで作り方がわかっちゃう！
そんなオープンキッチンなつくりが僕にはすごい魅力的でした。
















このお店は、とってもリーズナブル！
フォアグラが１０００円で食べれちゃいました！（相場がわからないんですが）
ソースはフルーツバルサミコで作られたソース！
フルーティーな味わいとフォアグラの油がとってもマッチして、またお酒がすすんでしまいました。
ワインも豊富で今日のグラスワインなんかがあって、白ワインというものに初めてハマリました。
世の中にはいろんなおいしいものがあるもんですね！！
固定観念はなくさないといけませんね！















サーモンのタルタルジェノバソースでございます。
ジェノバソースとタルタルソース想像するだけで最強のマッチング！！
どアップで撮っているのは、またしても写真を撮るのを忘れ、来た瞬間食べてしまいました・・。
食欲って怖いですね・・・・。


お皿の中にはデザインがあるんです！
味・見た目（色や切った形など）すべてが重なり合いひとつのおいしい料理ができている。
おいしいものを食べるってホント幸せ感じますよね。
そんな感情、生活を作り出す。とってもすばらしいデザインだと思います！　　　　　　　　　　　　　gyan